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本研究以64个不同类型（包括白米、红米和黑米）的水稻种质资源为材料，对不同环境条件下（早季和晚季）米糠黄酮含量进行分析研究。结果表明：①早、晚季米糠中黄酮含量有明显差异．早季米糠中黄酮平均含量为0．150g／100g，晚季为0．827g／100g．晚季米糠中黄酮含量是早季的5.51倍；②早、晚季不同色稻品种米糠中黄酮含量存在显著差异，早季黑米稻米糠中黄酮含量为红米稻的1．28倍，为白米稻的8．83倍．红米稻为白米稻的6．87倍；晚季黑米稻米糠中黄酮含量为红米稻的5．52倍，为白米稻的31．43倍．红米稻为