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采用响应面法对樟芝深层培养中总三萜的提取工艺进行优化。根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原理，在单因素实验的基础上，选取溶剂浓度、提取温度和液固比为变量，应用响应面法进行三因素三水平的实验设计。以总三萜得率作为响应值，建立了樟芝总三萜提取的回归模型，对其提取条件进行进一步优化。结果表明，优化的总三萜提取条件为乙醇浓度86％，提取温度75℃，液固比37。进一步的实验也验证了该模型的有效性。