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以毕赤酵母重组菌（Pichiapastoris）GS115-Ch—Glu为研究对象，进行了亚麻子发酵脱毒工艺的研究．并对重组菌的发酵培养条件进行优化。结果表明，毕赤酵母重组菌GS115-Ch—Glu发酵扩大培养的培养基最佳碳源为2．5％玉米淀粉，最佳氮源为5．0％黄豆粕。优化后的基础发酵培养基发酵条件为温度28℃、转速250r／min、发酵时间33h、初始pH6．5、接菌量1．5％、装液量50mL/250mL。在此最佳发酵条件下．菌体产量为9．0×10^10个／mL。