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麦汁生产过程是啤酒质量形成的重要阶段，正确把握糖化车间质量管理体系审核要点，对于有效实施质量审核，确保啤酒生产过程质量，减少、消除和预防不合格品的产生，对保持和改进产品质量具有重要意义。
浅谈糖化车间质量管理体系审核
【摘 要】
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麦汁生产过程是啤酒质量形成的重要阶段，正确把握糖化车间质量管理体系审核要点，对于有效实施质量审核，确保啤酒生产过程质量，减少、消除和预防不合格品的产生，对保持和改进产品质
【机 构】
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北京燕京啤酒集团公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2007年2期
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