论文部分内容阅读
椿芽,即椿树的嫩芽,是一种普通的烹饪原料.椿芽入肴,清香味鲜,别有风味.但在日常烹调中,椿芽入肴菜式却比较单调,就那么几种.下面便介绍几种椿芽的新吃法,供大家参考试制.
椿芽入肴味飘香
【摘 要】
：
椿芽,即椿树的嫩芽,是一种普通的烹饪原料.椿芽入肴,清香味鲜,别有风味.但在日常烹调中,椿芽入肴菜式却比较单调,就那么几种.下面便介绍几种椿芽的新吃法,供大家参考试制.
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2001年4期
其他文献
楚人在楚乡创造了灿烂的楚文化,而作为楚文化一部分的楚饮食文化,也在漫长的历史进程中形成了自己独特的风格.楚乡的许多名菜不仅制作精细,色、香、味、形俱佳,而且还有着优
前几年我在河北邯郸事厨时,客人知道我是山西人,便问我的家乡有些什么名吃.因我从学校毕业后就一直在外打工,偶尔回一趟家,也是来去匆匆,对家乡的名吃的确不大了解,当然我那
目的分析2008-2014年常州市疑似预防接种异常反应(AEFI)的发生特征,评价AEFI监测系统运转情况和接种疫苗的安全性。方法通过中国免疫规划监测信息管理系统收集2008-2014年常
从谐波控制角度,通过对比输出电压的平均值及交流侧电流谐波指数,指出单相半波及全波整流用整流管应该采用GTO(可关断晶闸管)或IGBT(绝缘门极晶体管)等可关断型器件,合理的整
我国食蛇的历史可以追溯到千年之前.西汉人刘安的中已有“越人得有髯蛇以为上肴,中国(当时指中原地区)得而弃之无用”的记述.1322年(元至治二年),意大利传教士鄂多立克在其中
最近,市面上突然出现了一些“红粉炒玉鳝”、“红粉炒墨鱼仔”、“红粉炒脆肠”之类的菜肴.什么是“红粉”,这在目前已经出版的烹饪权威书籍中尚无确切定义.查阅零散资料后,
目的观察边缘下皮质(IL)脑区注射β2肾上腺素受体激动剂克仑特罗对海洛因自身给药大鼠复吸行为的影响。方法成年雄性SD大鼠采用固定比率F1程序进行海洛因自身给药训练,每天4