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急性胰腺炎是一种严重的疾病，它的原因目前还不是很清楚。胰腺炎的总死亡率近似10％，可是重症急性胰腺炎的死亡率达20％～30％，大部分病人的死因不是胰腺局部炎症或胰腺感染．而是多系统器官功能衰竭的结果。这种器官功能衰竭似乎与其他毫不相关的疾病(比如脓毒血症、严重创伤、烧伤)引起的器官功能衰竭一样。影响局部胰腺炎症程