【摘 要】
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[目的]评价不同分子量松花肽的体内和体外抗氧化能力。[方法]通过体外抗氧化试验和老龄小鼠体内抗氧化试验综合评价不同平均分子量松花肽的抗氧化能力。体外部分,研究了9种松花肽
【机 构】
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烟台新时代健康产业有限公司,青岛海洋生物医药研究院,中国海洋大学
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[目的]评价不同分子量松花肽的体内和体外抗氧化能力。[方法]通过体外抗氧化试验和老龄小鼠体内抗氧化试验综合评价不同平均分子量松花肽的抗氧化能力。体外部分,研究了9种松花肽的超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基清除能力;体内部分,采用老龄Balb/c种小鼠,研究体外试验中效果最好的2种松花肽对小鼠体内丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力和谷光甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力的影响。[结果]发现平均分子量为1 565和561 Da的松花肽具有更好的超氧阴离子自由基、羟自由基和DPP
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