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低相对分子质量凝胶作为治理原油泄漏的材料具有一些优异的性能,但其在水油相中的成胶规律仍不明确,本文以有机酸及有机胺为原料设计合成了一系列有机盐。通过核磁共振波谱仪（NMR）、傅里叶红外光谱仪（FTIR）、扫描电子显微镜（SEM）和倒挂实验等技术手段表征了有机盐的结构和成胶性能。结果表明,有机盐A3C3（A3：肉桂酸; C3：月桂胺）在室温下能使原油形成稳定凝胶,成胶溶度为质量分数6%,该分子在溶剂中自组装形成树枝状三维网状结构。凝胶的形成需要分子间π-π堆积作用、氢键、静电作用和范德华力等多种作用力协同作