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采访国家粮油信息中心主任尚强民时，他展现给记者一餐丰富的数据“盛宴”：两台电脑适时连着芝加哥农产品期货交易市场和大连期货交易市场的行情，各式表格记录着全球粮油价格的历史数据和最新数据，一幅幅波波折折的曲线图勾画着粮油价格的涨落走势。尚强民的每一个论述和结论，都带着一堆数据的支撑和佐证，让人感叹于他分析研究的谨严。他自信地表示，国家粮油信息中心工作团队，实施着对国内外粮油市场动态监测与研究，密切关注着市场出现的任何变化。