【摘 要】
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有塞外的辽阔与不羁，有张垣大地的古老历史，张家口向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。由华邑?酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动，日前来到这片中华文明的开源之地，為其锦上添花。 民以食为天，《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系，食物是人们传达情感最好的方式之一，吃，大概是最能把中国人紧密联系在一起的事情。而华邑?酒店及
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有塞外的辽阔与不羁，有张垣大地的古老历史，张家口向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。由华邑?酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动，日前来到这片中华文明的开源之地，為其锦上添花。
民以食为天，《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系，食物是人们传达情感最好的方式之一，吃，大概是最能把中国人紧密联系在一起的事情。而华邑?酒店及度假村也一直提倡以“美食”和“相聚”为核心的中华待客之道，希望用食物把人情串联起来，两者不谋而合。
此次“舌尖重聚在华邑”张家口站活动，特别邀请到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问及著名美食家董克平、小宽以及出镜嘉宾，各位美食家齐聚张家口容辰华邑酒店，和酒店餐饮团队共探当地特色食材和菜肴，执着寻找自然之味，推出品牌定制菜单，力求将最地道的美味传递给每一位食客。与南方的灵秀相比，中国北方的食物多了一些苍茫、浑然、大气，硬朗之中又别具温柔。本次活动中，民间美食家带来的两道美食——枣花馍和烩南北，是极具中国北方特色的菜品，枣花馍是北方面食文化中的一个特色代表，也是张家口地区的传统民俗小吃；烩南北是张家口的一道传统菜肴，以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将南北食材结合在一起，它也是在《舌尖上的中国》中出镜的唯一一道来自张家口的菜品。
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