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糖尿病是发达国家和发展中国家最常见的疾病之一,其发病率正在迅速上升。2型糖尿病可以通过药物、定期锻炼、饮食和生活方式的改变控制,有一种植物因其抗糖尿病的特性而备受关注,即苦瓜。大量的临床前研究证明了苦瓜的抗糖尿病和降低血糖作用,如增加胰脏的胰岛素分泌,减少肠道葡萄糖摄取。本综述旨在分析其药理作用及机制,并为阐明其对糖尿病的治疗作用提供依据。