【摘 要】
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本研究中，以民族药材菊苣为原料，优化了菊苣全草中总黄酮提取工艺，并进行了含量测定。采用超声波提取法提取了菊苣茎全草中总黄酮并通过单因素实验研究提取温度、乙醇体积分数、
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本研究中，以民族药材菊苣为原料，优化了菊苣全草中总黄酮提取工艺，并进行了含量测定。采用超声波提取法提取了菊苣茎全草中总黄酮并通过单因素实验研究提取温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间对总黄酮提取率的影响。通过正交试验优化了提取工艺，并对其进一步含量测定。菊苣总黄酮的最佳提取工艺为提取温度500C、乙醇浓度60％、料液比1：10（g／mL）、提取时间40分钟，此条件下菊苣茎中总黄酮的提取率为2．225％，总黄酮含量为11．25mg／g。该优选工艺具有提取率高、操作简便、成本低、快速可靠等特点，在菊苣等医药材
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