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目的：研究金番止泻胶囊中多糖的最佳提取工艺。方法：以多糖含量为指标，用紫外分光光度法测金番止泻胶囊中多糖含量，以加水量、提取次数、提取温度、提取时间为考察因素，采用L9（3^4）正交实验法优选其最佳提取工艺。结果：金番止泻胶囊中多糖的最佳提取工艺为A1B3C3D3，即8倍量水，提取3次，提取温度70℃，每次2h。结论：优选的金番止泻胶囊中多糖的提取工艺条件稳定，提取充分，方法简便可行。