论文部分内容阅读
在中国加入WTO之后，动物及动物产品的跨国界贸易活动日趋频繁，如何确保动物及动物产品质量？笔者认为，兽医的作用是至关重要的。国外实施的由官方兽医进行动物及动物产品全程监管的模式，极大地降低了动物疫病的传播和产品安全风险。官方兽医制度是世界动物卫生组织推荐的，是国际上普遍实行的一种兽医监管法律制度。官方兽医已作为动物卫生的执法主体，如何提升其执法水平，如何从监督检测中发现有力证据，将其挖掘、整理成一个完整详实、经得起推敲的案件，