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佛手是芸香科植物佛手的果实,可食用、药用和观赏,具有较多的药用价值。以佛手为原料进行新产品开发、中成药开发是提升其价值重要举措。本文主要从佛手的本草考证、加工、提取方法、活性成分和新产品开发进行综述,以期对佛手开发利用具有指导意义。
药食两用药材佛手研究进展
【摘 要】
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佛手是芸香科植物佛手的果实,可食用、药用和观赏,具有较多的药用价值。以佛手为原料进行新产品开发、中成药开发是提升其价值重要举措。本文主要从佛手的本草考证、加工、提取方法、活性成分和新产品开发进行综述,以期对佛手开发利用具有指导意义。
【机 构】
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河南省洛阳市洛龙区农林技术推广站,重庆三峡医药高等专科学校
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2021年20期
【基金项目】
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重庆市教委自然科学项目(项目编号:KJ131802),重庆市万州区科技计划项目(项目编号:wzstc-022017042)。
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