【摘 要】
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1．挂藏此法简单易行，贮藏期间不倒动，管理粗放。采收后的大蒜，经充分晾晒后，便可选种、编辫；每50头／辫，2辫／挂，不合规格的蒜头也应分等级编辫，以便上市或食用；大蒜编辫以后，还要晒蒜辫，使其
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1．挂藏此法简单易行，贮藏期间不倒动，管理粗放。采收后的大蒜，经充分晾晒后，便可选种、编辫；每50头／辫，2辫／挂，不合规格的蒜头也应分等级编辫，以便上市或食用；大蒜编辫以后，还要晒蒜辫，使其充分干燥；晾晒时，要防雨、防潮、防热、防磕碰；大蒜编辫晒干以后，量少可挂在屋檐下，若量大时，要搭蒜棚挂起，注意遮荫、防雨、
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