【摘 要】
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目的：建立高效液相色谱法测定红牛饮料中咖啡因、烟酰胺、盐酸吡哆醇含量的方法。方法：选用 C18柱(150×4.6mm,5μm),流动相：癸烷磺酸钠溶液(0.12%)-乙腈-磷酸(83∶17∶1),检测
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目的：建立高效液相色谱法测定红牛饮料中咖啡因、烟酰胺、盐酸吡哆醇含量的方法。方法：选用 C18柱(150×4.6mm,5μm),流动相：癸烷磺酸钠溶液(0.12%)-乙腈-磷酸(83∶17∶1),检测波长为280nm。结果：咖啡因在0.0805~1.61mg·ml-1,烟酰胺0.014~0.28mg·ml-1、盐酸吡哆醇0.00125~0.025 mg·ml-1范围范围内呈良好的线性关系,回收率分别为101.2%、99.24%和100.35%。结论：本法简便、准确,重现性好,可用于该制剂的质量控制。
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