【摘 要】
：
对脂肪酶Novozym 435催化高酸值米糠油酯化脱酸进行了研究。利用响应面分析法（RSM）优化脱酸条件。根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理对试验条件进行优化,在分析各因素显著
【机 构】
：
合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(30871739、31071556);安徽省教育厅重点科研资助项目(KJ2007A099);安徽省重点攻关项目(07010302117)
论文部分内容阅读
对脂肪酶Novozym 435催化高酸值米糠油酯化脱酸进行了研究。利用响应面分析法（RSM）优化脱酸条件。根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理对试验条件进行优化,在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出米糠油酯化脱酸最佳工艺参数为：酶质量分数1.1%、甘油添加量0.42 mg、温度56.4℃、反应时间23.2h。实际测得脱酸后米糠油酸值（KOH）由56 mg/g降为5.04 mg/g,游离脂肪酸酯化率达到91%,与模型预测值基本相符。
其他文献
采用马铃薯渣为试验原料,运用双酶法,将马铃薯渣中水不溶性膳食纤维有效提取,α-淀粉酶与木瓜蛋白酶能够保证马铃薯渣中水不溶性膳食纤维提取率。本文主要介绍了双酶法提取马
为了解决某公司常闭阀罩生产过程中质量不稳定、生产过程能力低等问题，将质量管理方法应用于常闭阀罩生产的管理过程。利用测量系统分析、过程能力分析、一元线性回归分析等方
声乐艺术是人声音调在音乐中发展的直接领域,是通过人体自身发出的声音所形成的音调与语言结合的艺术。因此,在声乐学习过程中,语言的学习扮演着重要的角色,朗诵则是学好声乐
为了更好的调控聚酯切片结晶性能,笔者通过差示扫描量热仪(DSC)研究了聚酯色值L及催化剂乙二醇锑含量对PET聚酯结晶性能的影响规律。研究发现,聚酯L值越低,熔融结晶峰温Tmc越
瑞芬是恢复高考后的第一批大学生。读书时是年级里年龄最小,成绩最好的女生,刚开始工作时又是单位学历最高的。瑞芬毕业后,好几年还在做基层工作,看着同学都已经当主任、当科
目的探究ICU患者药物外渗的原因及护理对策。方法通过分析药物外渗的原因,找到预防药物外渗的措施及发生药物外渗的处理办法。结果对于长期静脉输液的ICU重症患者,为了减少药
连锁经营这种经营模式起源于美国,但是进入到中国还不到20年的时间就得到了飞速的发展。但是,专业人才的匮乏限制了高速发展的商业模式。因此,基于对整个连锁零售业人才现状
中国特色社会主义最本质的特征是中国共产党的领导。数字化空间的党建工作面临诸多问题与挑战,成为近年来学术界讨论的热点之一。“大数据中有民心”。党的十九大报告中指出,
对某青少年活动中心进行结构设计,其平面为7个正六边形的组合,通过在六边形角部布置树状柱,形成六边形内部巨大的无柱空间。首先,详细介绍了结构体系及荷载取值;利用有限元软
由于水貂发情周期短，因而配种方式对水貂的繁殖效果有显著影响。试验选择88只1岁标准水貂按照三种新型方式进行配种。结果表明，A、B、C三组的产仔数与传统方式无显著差异（P=0．902