野生牛蒡红枣复合饮料的加工工艺研究

来源 :中国林副特产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:whj0631
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以牛蒡、红枣为原料,研究牛蒡汁、枣汁浸提的复合汁的最佳工艺条件。充分利用原料中的营养成分,从而加工制得了含多种维生素和矿物质天然成分的新型饮料。
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