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结合教学经历对“食品添加剂”的教学体系进行了研究,发现传统教学体系下存在教学内容不够细化、教学方法和考核方式过于单一等问题,对此提出建议,以期可以改善课堂存在的问题,帮助学生积极主动地学习。
“食品添加剂”教学体系研究
【摘 要】
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结合教学经历对“食品添加剂”的教学体系进行了研究,发现传统教学体系下存在教学内容不够细化、教学方法和考核方式过于单一等问题,对此提出建议,以期可以改善课堂存在的问
【机 构】
：
西南交通大学生命科学与工程学院
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2019年3期
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