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阿胶真伪鉴定方法的建立与应用

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wang_hua1983

【摘要】

：

针对阿胶中动物源性DNA成分,建立阿胶真伪鉴定方法,定量分析阿胶样品中驴源性成分。DNA纯化柱法建立阿胶基因组DNA提取方法,阿胶标准品及常见伪品验证引物特异性,克隆目的片段,重组质粒pGMT-Equ66 bp构建阳性对照标准;灵敏性试验确定阿胶驴源性DNA成分最低检测限,制备标准曲线,建立定量分析方法,分析22批市售阿胶。结果表明,所提取阿胶基因组DNA质量浓度为(82.17±0.09)~(172.81±1.81)ng/μL,A 260/A 280为(1.561±0.07)~(1.821±0.04)。特

【作者】

：

赵云冬王天添陈思秀刘玟妍王艳双李明成孙丽媛

【机构】

：

北华大学医学技术学院,北华大学医学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2021年12期

【关键词】

：

阿胶真伪鉴定驴源性荧光定量

【基金项目】

：

吉林省科技发展计划项目(20180201023YY,20190301014NY,20190303093SF),吉林省科技创新中心建设项目(20190902018TC)。

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针对阿胶中动物源性DNA成分,建立阿胶真伪鉴定方法,定量分析阿胶样品中驴源性成分。DNA纯化柱法建立阿胶基因组DNA提取方法,阿胶标准品及常见伪品验证引物特异性,克隆目的片段,重组质粒pGMT-Equ66 bp构建阳性对照标准;灵敏性试验确定阿胶驴源性DNA成分最低检测限,制备标准曲线,建立定量分析方法,分析22批市售阿胶。结果表明,所提取阿胶基因组DNA质量浓度为(82.17±0.09)~(172.81±1.81)ng/μL,A 260/A 280为(1.561±0.07)~(1.821±0.04)。特

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