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塑料袋地栽黑木耳，是把按特定的培养基配方拌好的培养料装入特制的塑料袋内，进行湿热灭菌后，通过无菌操作，然后把专门用于地栽的黑木耳菌种接入培养基内，经过培养，待菌丝长满袋后，划一定数量的V形口，摆在地面上，上盖草帘，保证出耳床内一定的条件，促使子实体形成、生长黑木耳的栽培新技术。作者就黑木耳的技术要点及过程做了简要说明。