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青花瓷是用钴料在瓷胎上描绘纹饰,然后施透明釉,在高温中一次烧成,它在白地衬以蓝色花纹,给入以清新雅洁的感觉,具有中国传统水墨画的效果。青花瓷出现于唐代,发展于宋代,成熟于元代,兴盛于明清。康熙青花瓷是继明代永乐、宣德、成化、嘉靖以后,青花瓷的又一烧造高峰,是青花瓷的黄金时代。它以胎釉精细、青花鲜艳、造型古朴、纹饰优美而久负盛名。所以,《陶雅》称赞道：＂青花一类,康青虽不及明青之秾美者,亦可以独步本朝矣。＂康熙青花瓷的色泽艳丽,莹澈明亮,层次分明,素有＂青花五彩＂之称。