论文部分内容阅读
<正>人们在观察饮食色彩时,总是同其味联系在一起,并产生联想从而引起味觉的条件反射。在美食的“色、香、味、形”中,色占第一项,一道道色彩斑斓的新鲜美味,第一时间吸引你的眼球,诱惑你的味蕾。不同颜色对于味觉有着不同的刺激。白色-清淡、软嫩;红色-强烈、鲜明;黄色-软嫩、香甜;绿色-清新、鲜嫩;褐色-给人芳香浓郁的感觉……