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用不同胆碱含量的饲料进行黄鳝养殖试验 ,结果表明用不含胆碱的饲料饲养黄鳝 ,黄鳝生长较慢 ,饲料系数偏高 ,肝脏脂肪含量较高。随着饲料中胆碱含量的增加 ,黄鳝生长加快、饲料系数降低。当饲料中胆碱添加量达到 8～ 1 2 g/kg时 ,黄鳝生长率最高 ,饲料系数最低 ,肝脏脂肪含量较小 ,与用动物饵料养殖的效果基本接近