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酸菜来源植物乳杆菌S4-5的降胆固醇作用

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rzptxjgl

【作 者】

：

李常营  卢晓霆  于志会  张雪  李达  牛春华  王辑 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2011年04期

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