广西灵山县茶叶品牌现状及发展对策分析

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  摘要:本文通过借鉴国内外成功茶叶品牌经验,结合广西灵山茶叶生产实际,探讨并总结符合灵山地区的茶叶发展对策。
  关键词:广西灵山;茶叶;品牌;发展对策
  1.前言
  灵山县位于广西南部,钦州市东北部。全县辖18个镇,行政区域面积3558平方公里,总人口141万,为广西第三人口大县,人力资源十分丰富。地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,四季温和,土地肥沃,雨量充沛,日照充足,常年云雾弥漫,空气清新,环境无污染,是全国综合生态环境最佳,所产的茶叶自然品质优异,但灵山县的茶叶品牌较少,且知名度不够高,市场竞争力小,品牌发展面临着较大的问题。
  2.灵山县茶叶生产现状
  2.1茶叶规模扩大,产值提高
  灵山是我国的茶叶生产重点县。灵山产茶已有500多年历史,以香高、味浓、耐泡而闻名。全县种茶农户约2.2万户,管理茶园的工人约3万人,茶园面积为7.01万亩,产量1.06万吨,产值4.27亿元,农民人均纯收入5969元,同比增长13.7%,产量居全区第一,也是该县支柱产业之一。
  2.2茶叶品种特色优质
  主要产品有红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等。绿茶产品主要有“毛峰绿茶”、“曲毫绿茶”、“直条绿茶”。绿茶和茉莉花茶被列为广西特色产品。近年,灵山县成功引进福云6号、福鼎大毫、水灵1号、大叶苦丁、小叶苦丁等一些名特新优的茶叶品种,其中,福云6号茶是国家确认推广的优质茶叶新品种,适宜加工名优绿茶,产品深受北京、上海、安徽、天津、青岛等地消费者的青睐,具有良好的市场发展前景。
  2.3茶厂数量增加,茶品牌较少
  灵山县大大小小的茶叶加工厂就有120家,其中正久茶业、桂灵茶业、石瓯山茶场、俊兴茶厂、许峰茶厂等当地龙头企业更是带动了灵山茶叶的繁荣发展。全县注册的茶叶商标22个,主要品牌有“白蕾”“桂灵”“石瓯山”等,“白蕾”商标获广西著名商标。13个茶叶企业已通过QS认证,7个茶叶品牌已获得无公害农产品认证。灵山绿茶、茉莉花茶加工技术比较精湛,产品质量优,多次获得有关部门奖励。广西茶叶学会1998年“桂茶杯”名优茶评比设立特等奖4个,灵山县获得2个,分别为陆屋农场“安畅”牌“雪茸”、“扁峰”名优绿茶。灵山先后被评为“全国茶叶生产标兵县”、“全国茶叶生产基地县”;2010年—2011年,该县连续两年荣获“全国重点产茶县”;灵山县荣获“中华全国供销合作总社茶叶科技创新示范县”。
  3.茶品牌发展存在问题及对策
  3.1品牌发展存在的问题
  3.1.1家庭作坊为主,市场竞争力不强。
  广西灵山县目前的茶叶生产多以家庭式作坊为主,普遍存在设施简陋、卫生条件差、初制工艺良莠不齐等弊端,家庭作坊式产茶游离于行业监管之外,未经质量检验,产品的生产标准参差不齐,导致优质茶叶受劣质茶叶的影响较大,市场竞争力较低。
  3.1.2品牌意识淡薄。
  灵山茶叶品牌建设相对滞后,品牌多、小、散,影响了茶叶产业发展。灵山茶叶由于经营方式的局限性,导致茶农的品牌意识薄弱,生产出来的优质茶叶只能通过茶叶批发市场进行批量销售,无品牌意识导致优质茶叶无法为区域形成品牌效应。
  3.1.3销售手段单一
  销售的方式比较传统,基本通过集市的方式进行销售,销量不高,产品散卖比较多,价格比较低,时间投入多,同时,单渠道销售也严重限制了潜在顾客的规模和多样性。
  3.1.4制茶工艺标准不一
  同样的茶叶,不同的加工技术,制出不同的味道。灵山县制茶工艺技术虽然已经具有一定的历史,但是由于现在生活水平的提高,许多消费群体在选择茶叶的时候不仅要求口感要好,还要追求高品质。传统的制茶工艺往往只能满足其中一项,因此传统的制茶工艺已经不能达到消费者的需求标准。
  3.2品牌发展对策
  3.2.1提升产品知名度
  积极打造灵山当地特色产品,形成独特的向外宣传的优良品牌形象。全面提升广西灵山茶叶的品牌影响力,在传统茶叶的基础上,衍生出新的复合型茶叶产品,自主设计多款时尚包装,一定程度上可提高产品识别度与知名度。将袋泡茶按照不同规格、包装、功能效用加以区分,满足不同需求的各消费层级。
  3.2.2优化产品营销渠道
  一方面,结合合作社+农户、市场+基地等多种模式,建立茶叶批发市场、物流中心及配送中心等,拓宽营销渠道、提高营销效率。另一方面,形成品牌专卖、代理营销、代理出口、茶楼酒店等通过多种渠道拓展。在销售终端上,借助各电商平台构筑的网上营销。
  3.2.3革新产品宣传方式
  在广告方面,借助新媒体力量,利用抖音、微博、微信等媒介,宣传灵山地方特色,结合特色原生态茶等宣语宣传,体现灵山独特的竞争力,充分发挥比较优势的竞争性特征。突显地方茶叶种植及其产品让人不可忽略的优势,引起消费者的兴趣与购买欲望。
  3.2.4融入地方特色文化,打造特色品牌
  将灵山文化素材融入茶产品,促进灵山产茶地区的民族经济发展及文化传承。将茶根植于民族传统之中,成为独具特色的民族饮茶文化符号,形成独特影响力的品牌。产品可以在以下几个方面彰显地方品牌特色:品质上,灵山县特有的自然条件为茶叶的原生态种植生产提供保障;工艺上,传承灵山县300多年的制茶工艺,传统手工与现代工艺相结合。包装上,区域文化能够为产品提供独具特色的素材,在包裝中推出了铜鼓罐茶等,以此丰富产品的文化内涵,既满足消费者的精神需求,又提升了产品的附加值。
  综上所述,广西灵山县茶叶生态自然环境优越,遵循生态无污染的生产方式,所生产的茶叶自然品质优异,市场前景十分广阔。但茶品牌发展存在众多问题,市场竞争力较小,灵山县茶叶应抓住地方特色文化,丰富茶产品文化内涵,同时革新产品宣传方式,提高灵山茶叶品牌知名度,打造地方特色茶叶品牌。
  参考文献:
  [1]周鹭岚,罗烨欣,范水生.福安红茶品牌建设及其发展路径研究[J].茶叶学报,2020,61(04):187-193.
  [2]蒋健轩,蒋文峰,蒋文欣.广西茶叶产业发展现状及其对策探讨[J].大众科技,2018,20(03):67-68+100.
  [3]孙艺.对灵山县茶叶生产的思考[J].现代农业科技,2015(10):316+332.
  基金课题:南宁学院国家级大学生创新创业训练项目《茗和茶经》,项目编号:202011549029。
  作者简介:郑文慧(1998.8-),女,汉族,广东湛江,本科在读,研究方向:市场营销
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