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在运动训练实践中，迅速、客观地对运动员机能状况进行评价是体育科学科研工作者所追求的目标。迄今为止，运动员心理应激状况的生化评定大多采用血液学指标，如肾上腺素、去甲肾上腺素、皮质醇等等，这些指标由于采样时有损伤，难以对运动员进行持续观察。日本筑波大学的相泽胜治教授最近探讨了唾液淀粉酶与运动员机能状况之间的关系。