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芦笋原是南方的蔬菜，2002年宽甸县引进试种成功，2007年开始在部分乡镇推广种植。芦笋宜选择透气性好、排水通畅、土层深厚（30厘米以上）富含有机质的壤土和沙壤土，土壤含盐量应在0.2%以下；地下水位低、便于排灌、水源充足无污染、光照条件好、交通方便的地段。不宜在曾作过桑园、果园、林地的地块种植芦笋。