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【正】中国香稻是农业部稻米及制品质量监督检验测试中心公布的优质稻米之首。中国香稻米与泰国米一样,从苗期到成熟都有茉莉花香味。米粒煮饭伸长性好,柔软可口,冷饭不回生。米质优,糙米率82％,精米率71％,整精米率60％,长宽比3:2,透明度好,直链淀粉含量18％,胶稠度74毫米,糊化程度中等。其栽培技术要点简介如下: