破乳诱导萃取-电感耦合等离子体法测定鱼油中的镉元素

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xqxcb

【摘要】

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开发了破乳诱导萃取结合电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析鱼油中镉元素的方法。优化了影响破乳萃取效果的关键参数:表面活性

【作者】

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柳溪

【机构】

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天津市食品安全检测技术研究院

【出处】

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中国食品添加剂

【发表日期】

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2021年2期

【关键词】

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鱼油破乳诱导萃取法电感耦合等离子体镉 fish oil demulsification induced extraction inductively co

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开发了破乳诱导萃取结合电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析鱼油中镉元素的方法。优化了影响破乳萃取效果的关键参数:表面活性剂类型和浓度、HNO3浓度及鱼油取样量,并将所建立的方法应用于实际鱼油样品中镉元素的萃取。破乳萃取法的最优条件为表面活性剂类型为TritonX-114、其浓度为0.10g/mL、HNO3的浓度为5%、鱼油取样量为2.5g。该法对鱼油中镉元素的检出限为0.038μg/kg,往样品中添加镉标准溶液,

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