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<正>菊苣别名欧洲菊苣、比利时苣荬菜、法国苣荬菜、苞菜、苦白菜,为菊科菊苣属多年生草木植物,是野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非,是欧洲市场上极受欢迎的蔬菜。菊苣种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多,其中意大利以栽培结球类型为主,其他国家以软化栽培为主;结球类型的菊苣只需1次栽培即可,软化类型