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采用高效液相色谱荧光检测器检测建立了红枣中阿维菌素和甲维盐的多残留检测方法。样品用乙腈提取，以HLB固相萃取柱净化，经N-甲基咪唑和三氟乙酸酐的乙腈溶液在室温下进行衍生后，进行高效液相色谱荧光检测器检测分析。结果表明：阿维菌素和甲维盐分别在5．100ng/g,范围内具有良好的线性关系，检测限为2．5ng、g，定量限为5．0ng、g，平均回收率达到82．4％-104．9％。