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以玉米面粉为原料酿制的甜洒，营养丰富，香沁心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，云南曲靖地区农民很喜欢饮用这种甜酒，笔者借近期采访了有关人士及这方面专家，了解了有关加工工艺，现介绍如下：
玉米酿造甜酒加工技术
【摘 要】
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以玉米面粉为原料酿制的甜洒，营养丰富，香沁心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，云南曲靖地区农民很喜欢饮用这种甜酒，笔者借近期采访了有关人士及这方面专家，了解了有关加工工艺，现介绍
【机 构】
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河北省武邑县蔡徐农技信息中心
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2005年6期
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