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胡祥璧先生，江西省兴国县人，1913年出生在上海。1934年毕业于南京中央大学农学院畜牧兽医系，获农学学士学位，同年赴菲律宾兽医学院进修。1937年赴英国爱丁堡皇家兽医学院深造，后被授予英国皇家兽医学院成员称号。1941年底回国，历任重庆中央大学农学院教授、西北农学院教授等。1957年被任命为中国农业科学院兽医研究所副所长，1979年8月调任中国农业科学院情报所副所长。