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随着社会的进步和生活水平的提高，人们的食物消费模式从以消费粮食为主过渡到消费较高比例的肉、蛋、奶等动物蛋白质为主，而动物蛋白的食物中，以消费猪、禽肉为主过渡到消费有益健康的牛、羊肉为主。我县地处浙西南山区，利用草山、草坡资源发展养羊产业，已成为我县农户脱贫致富的重要途径，为我县发展农村经济起到了一定的推动作用。现将相关养殖技术介绍如下。