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赤豆又叫小豆，其营养价值高，种籽含蛋白质20％～25％，碳水化合物51％～65％，并含有多种维生素、氨基酸及微量元素，是一种天然营养保健食品。赤豆的生长期很短，夏播一般只有70～90天。
赤豆栽培技术要点
【摘 要】
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赤豆又叫小豆，其营养价值高，种籽含蛋白质20％～25％，碳水化合物51％～65％，并含有多种维生素、氨基酸及微量元素，是一种天然营养保健食品。赤豆的生长期很短，夏播一般只有70～90天。
【出 处】
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农家女
【发表日期】
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2010年7期
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