论文部分内容阅读
伴随着武汉市餐饮业的快速发展,餐饮人才的需求量激增。但是餐饮业人力资源需求的不稳定性、人力资源需求持续增长与供求的不平衡、从业人员的结构偏差与整体素质偏低、企业人员流动速率过大等问题成了武汉餐饮企业面临的困境,本文就武汉餐饮企业面临的这些人才困境进行深入分析,从改善武汉餐饮企业人才引进机制、建立餐饮企业人才发展机制、优化企业的激励机制等方面提出了应对策略。