苜蓿干草的碳水化合物营养特性

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碳水化合物是奶牛日粮中能量的主要来源,在日粮中通常占60~70%.碳水化合物的主要功能是为奶牛和瘤胃微生物提供能量.碳水化合物通常分为非结构性和结构性碳水化合物.非结构性碳水化合物(NSC)存在于植物细胞内,结构性碳水化合物(SC)存在于植物细胞壁中,前者通常更容易被奶牛消化.
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