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【摘 要】
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米糠是动物饲料中常用的副产品,营养价值丰富,市场关注度较高,具有分布广泛、价格低廉等特点。米糠加工过程中,含有的脂类与高活性酶(脂肪酶和过氧化物酶)接触后水解为游离脂
【机 构】
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武汉轻工大学
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2020年8期
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