【摘 要】
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生猪屠宰检疫是检疫工作中最重要环节之一.1997年我县有肉联加工企业11个,生猪屠宰点84个,从事生猪及其产品经营的个体户1 500多户.由于屠宰厂、点多,难以全部安排专职的检疫
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生猪屠宰检疫是检疫工作中最重要环节之一.1997年我县有肉联加工企业11个,生猪屠宰点84个,从事生猪及其产品经营的个体户1 500多户.由于屠宰厂、点多,难以全部安排专职的检疫人员,加之经营加工者法制意识差,屠宰加工厂、点检疫环境条件差,少部分检疫员素质差,检疫工作难以到位,影响“放心肉”工程的实施.针对这一状况,我们在政府的支持和领导下,借助于贯彻《动物防疫法》的大好时机,狠抓屠宰厂、点建设,规范生猪屠宰检疫.主要方法如下:
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