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本文以近年来反映饭店研究的六大常量因素和三大新视角的研究文献作为样本,梳理与分析了近年来国内饭店行业的研究态势。试图通过文献数量﹑研究方法﹑研究内容等方面来了解当前饭店业的研究脉络和进展情况,并对未来的研究工作提出建议和展望。
近年我国饭店管理研究态势
【摘 要】
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本文以近年来反映饭店研究的六大常量因素和三大新视角的研究文献作为样本,梳理与分析了近年来国内饭店行业的研究态势。试图通过文献数量﹑研究方法﹑研究内容等方面来了解当前
【机 构】
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湖南师范大学旅游学院,华侨大学旅游学院
【出 处】
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北京第二外国语学院学报
【发表日期】
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2009年01期
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