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在饲以高脂饲料的基础上，４组ＳＤ大鼠分别用０、２、１０、５０我酚喂养５Ｗ，观察茶多酚对大鼠血脂及抗氧化作用的影响。结果显示，馈高剂量茶多酚的大鼠，其血清大醇、低密度脂蛋白胆固酬谢 动脉粥样硬化指数均明显低于高脂对照组；在各实验中，上术客指标的降低有明显的剂量－效应关系；血清及心肌组织过氧化脂质高剂量实验组也显著低于对照组；红细胞中ＳＯＤ活性，饲中、高剂量茶多酚的大鼠分别比对照组高９％、１２％。提示