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近几年来,农药污染蔬菜引起的食物中毒事故频频发生,并成为食物中毒发生和中毒死亡的重要因素之一。据1998年上报资料统计,河北省全年上报食物中毒15起,死亡2人,其中因蔬菜农药污染中毒3起,占中毒起数的五分之一,死亡2人均为农药中毒死亡。自改革开放以来,广大农村走上了土地承包经营之路,农民对土地实