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1概述宰前检疫是生猪屠宰检疫检验的重要环节,是确保市民吃上“放心肉”和防止疫情扩散蔓延的主要措施,也是防止人畜共患传染病由动物向人类传播比较有效的方法。笔者在近年生猪宰前检疫工作中,发现工作中存在着一些易忽视,但又会对检疫工作带来较大危害和损失的问题。现就目前生猪宰前检疫工作中存在的容易忽视的一些小节,浅谈几点看法和建议,以供同行参考。