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采用干法、湿法和微波消解法处理珠海生蚝样品，用电感耦合等离子体发射光谱仪在谱线Pb 220.3 nm， Cu 324.7 nm，Cd 228.8 nm，Cr 283.5 nm，Fe 259.9 nm下测定样品中铅、铜、镉、铬、铁5种重金属元素的含量。结果表明，珠海市4个养殖基地的生蚝重金属含量均在国标限量范围内。铅、铜、镉、铬、铁各元素线性相关系数分别为0.9998，0.9994，0.9999，0.9992，0.9978，检出限分别为0.020，0.014，0.001，0.036，0.120 mg／kg。