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目前蔬菜质量不尽如人意,农药残留超标、硝酸盐累积严重、重金属污染、病原微生物污染等时有发生,已成为发展绿色无公害蔬菜生产的严重障碍。而腐植酸在蔬菜生产中的应用,对于解决上述问题可以起到积极的作用。
一、蔬菜生产常用的腐植酸类物质
蔬菜生产中常用的腐殖酸类物质包括硝基腐植酸、农用腐植酸铵、农用腐植酸钠、农用腐植酸钾和硝基腐植酸钾等。
二、腐植酸在无公害蔬菜生产上的作用
1.增施腐植酸,提高肥料的利用率
蔬菜是喜肥作物,需肥量较一般大田作物大,在一定范围内使用肥料对蔬菜的生育、产量及品质有着显著的促进作用。但过量施用,不仅肥效下降,造成经济上的巨大浪费,而且还会破坏土壤结构,造成土壤板结、环境污染。如氮肥的过量施用已造成了许多地区蔬菜中硝态氮的累积超标以及地下水和土壤的严重污染。化肥利用率低,肥效下降,重氮轻钾,重无机肥轻有机肥的施肥习惯已成为制约无公害蔬菜生产的重大障碍。腐植酸既具有一般化肥的速效增产作用,又具有有机肥料的活化土壤、缓释培肥作用,而且无公害、无污染,对解决既要发展农业又要保护环境的矛盾,促进生态良性循环有着十分重要的意义。
增施腐植酸能够提高氮肥特别是尿素的利用率,腐植酸与尿素作用可生成络合物,对尿素的缓释增效作用十分明显,可使氮利用率提高6.9%~11.9%,后效增加15%。
腐植酸对磷肥具有增效作用,一方面腐植酸与磷肥形成腐植酸—金属—磷酸盐络合物,从而防止土壤对磷的固定,磷肥肥效可相对提高10%~20%,吸磷量提高28%~39%;另一方面腐植酸能够提高土壤中磷酸酶的活性,从而使土壤中的有机磷转化为有效磷。
腐植酸对钾肥具有增效作用,腐植酸是一系列酸性物质的复杂混合物,其酸性功能可吸收和贮存钾离子,减少其流失,并可避免因长期使用无机钾遗留阴离子对土壤造成的不良影响。腐植酸可促使难溶性钾的释放,提高土壤速效钾特别是水溶性钾的含量,同时还可减少土壤对钾的固定。
腐植酸能够提高土壤中微量元素的活性,一些微量元素如硼、钙、锌、锰、铜等,多以无机盐形式施入土壤,易转化为难溶性盐,使其利用率降低甚至完全失效。腐植酸可与金属离子间发生螯合作用,使其成为水溶性腐植酸螯合微量元素,从而提高植物对微量元素的吸收与运转。
2.增施腐植酸,减少农药施用量,降低蔬菜产品中的农药残留
⑴腐植酸对某些植物病菌有很好的抑制作用。施用腐植酸在防治枯萎病、黄萎病、霜霉病、根腐病等方面效果达85%以上。因此从某种意义上讲,腐植酸也是农药,尽管其作用机理还不十分清楚,但腐植酸的无毒、无副作用是许多农药望尘莫及的。腐植酸不仅能明显地促进植物对氮、磷、钾的吸收,还能有效地提高植物体内超氧化物歧化酶SOD、硝酸还原酶NR的活性。因此腐植酸有助于提高蔬菜自身的抗逆防衰能力。
⑵腐植酸对农药的缓释增效作用,可降低农药的使用量。腐植酸作为一种无毒、无污染的物质,不仅可单独作为农药,而且还可以与农药混用。腐植酸与有机、无机磷农药复合可使有机磷分解率大大降低。这是由于腐植酸分子中含有较多的亲水基团,与农药混合,能有效地发挥其良好的分散、乳化作用,从而有助于提高农药活性。此外,腐植酸具有很大的内表面积,对有机无机物均有很强的吸附作用,与农药配伍,会形成稳定性很高的复合体,从而对农药起缓释作用。腐植酸与农药复合,可使农药用量减少1/3~1/2,药效延缓3~7天。而且腐植酸与农药复配后,其毒性大大降低,这对于减少环境污染,发展无公害蔬菜生产无疑具有重要的意义。
3.腐植酸具有改良土壤的作用
腐植酸是一种良好的土壤改良剂。腐植酸对土壤中多种微生物和酶都有激活作用。这是由于腐植酸系高分子有机化合物,气容量大,能提供充足的碳氮元素给土壤微生物,从而促进微生物代谢及生长发育,增强微生物活性;同时腐植酸还能促进土壤团粒结构的形成,降低土壤容重,提高阳离子代换量,缓冲酸碱度,从而提高了土壤保水、保肥、保温和通气能力,最终改良了土壤结构,培肥了地力。
吉林省大安市龙沼镇农技校薛华
一、蔬菜生产常用的腐植酸类物质
蔬菜生产中常用的腐殖酸类物质包括硝基腐植酸、农用腐植酸铵、农用腐植酸钠、农用腐植酸钾和硝基腐植酸钾等。
二、腐植酸在无公害蔬菜生产上的作用
1.增施腐植酸,提高肥料的利用率
蔬菜是喜肥作物,需肥量较一般大田作物大,在一定范围内使用肥料对蔬菜的生育、产量及品质有着显著的促进作用。但过量施用,不仅肥效下降,造成经济上的巨大浪费,而且还会破坏土壤结构,造成土壤板结、环境污染。如氮肥的过量施用已造成了许多地区蔬菜中硝态氮的累积超标以及地下水和土壤的严重污染。化肥利用率低,肥效下降,重氮轻钾,重无机肥轻有机肥的施肥习惯已成为制约无公害蔬菜生产的重大障碍。腐植酸既具有一般化肥的速效增产作用,又具有有机肥料的活化土壤、缓释培肥作用,而且无公害、无污染,对解决既要发展农业又要保护环境的矛盾,促进生态良性循环有着十分重要的意义。
增施腐植酸能够提高氮肥特别是尿素的利用率,腐植酸与尿素作用可生成络合物,对尿素的缓释增效作用十分明显,可使氮利用率提高6.9%~11.9%,后效增加15%。
腐植酸对磷肥具有增效作用,一方面腐植酸与磷肥形成腐植酸—金属—磷酸盐络合物,从而防止土壤对磷的固定,磷肥肥效可相对提高10%~20%,吸磷量提高28%~39%;另一方面腐植酸能够提高土壤中磷酸酶的活性,从而使土壤中的有机磷转化为有效磷。
腐植酸对钾肥具有增效作用,腐植酸是一系列酸性物质的复杂混合物,其酸性功能可吸收和贮存钾离子,减少其流失,并可避免因长期使用无机钾遗留阴离子对土壤造成的不良影响。腐植酸可促使难溶性钾的释放,提高土壤速效钾特别是水溶性钾的含量,同时还可减少土壤对钾的固定。
腐植酸能够提高土壤中微量元素的活性,一些微量元素如硼、钙、锌、锰、铜等,多以无机盐形式施入土壤,易转化为难溶性盐,使其利用率降低甚至完全失效。腐植酸可与金属离子间发生螯合作用,使其成为水溶性腐植酸螯合微量元素,从而提高植物对微量元素的吸收与运转。
2.增施腐植酸,减少农药施用量,降低蔬菜产品中的农药残留
⑴腐植酸对某些植物病菌有很好的抑制作用。施用腐植酸在防治枯萎病、黄萎病、霜霉病、根腐病等方面效果达85%以上。因此从某种意义上讲,腐植酸也是农药,尽管其作用机理还不十分清楚,但腐植酸的无毒、无副作用是许多农药望尘莫及的。腐植酸不仅能明显地促进植物对氮、磷、钾的吸收,还能有效地提高植物体内超氧化物歧化酶SOD、硝酸还原酶NR的活性。因此腐植酸有助于提高蔬菜自身的抗逆防衰能力。
⑵腐植酸对农药的缓释增效作用,可降低农药的使用量。腐植酸作为一种无毒、无污染的物质,不仅可单独作为农药,而且还可以与农药混用。腐植酸与有机、无机磷农药复合可使有机磷分解率大大降低。这是由于腐植酸分子中含有较多的亲水基团,与农药混合,能有效地发挥其良好的分散、乳化作用,从而有助于提高农药活性。此外,腐植酸具有很大的内表面积,对有机无机物均有很强的吸附作用,与农药配伍,会形成稳定性很高的复合体,从而对农药起缓释作用。腐植酸与农药复合,可使农药用量减少1/3~1/2,药效延缓3~7天。而且腐植酸与农药复配后,其毒性大大降低,这对于减少环境污染,发展无公害蔬菜生产无疑具有重要的意义。
3.腐植酸具有改良土壤的作用
腐植酸是一种良好的土壤改良剂。腐植酸对土壤中多种微生物和酶都有激活作用。这是由于腐植酸系高分子有机化合物,气容量大,能提供充足的碳氮元素给土壤微生物,从而促进微生物代谢及生长发育,增强微生物活性;同时腐植酸还能促进土壤团粒结构的形成,降低土壤容重,提高阳离子代换量,缓冲酸碱度,从而提高了土壤保水、保肥、保温和通气能力,最终改良了土壤结构,培肥了地力。
吉林省大安市龙沼镇农技校薛华