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春卷说起来各地都有，品种也不少，有凉菜春卷、水果春卷，还有以面粉皮子卷进熟肉、炸豆腐、绿豆芽、韭黄及粉条等热煎炸春卷。而在贵阳，春天吃凉菜春卷是当地人的习俗之一。
凉菜春卷
【摘 要】
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春卷说起来各地都有，品种也不少，有凉菜春卷、水果春卷，还有以面粉皮子卷进熟肉、炸豆腐、绿豆芽、韭黄及粉条等热煎炸春卷。而在贵阳，春天吃凉菜春卷是当地人的习俗之一。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2013年3期
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