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有机化学是中学化学知识的一个重要组成部分，也是历年高考的必考内容.本文以2013年高考题为例，将有机化学的典型考查方式归类分析如下，供参考.
一、考查有机物命名
小结：正确命名有机物是学好有机化学的前提.高考对有机物命名的考查主要以烷烃、烯烃、卤代烃、醇等物质为主，一要注意编号顺序，确保主链最长、取代基数目最多、位次和最小等；二要注意书写技巧，如基团的先后顺序、同类型基团的合并等，不能出错.
二、考查有机物的组成、结构和性质
例2 （广东理综）下列说法正确的是（ ）
（A） 糖类化合物都具有相同的官能团
（B） 酯类物质是形成水果香味的主要成分
（C） 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
（D） 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
分析：葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，（A）项错误；酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质，（B）项正确；油脂在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称之为皂化反应，（C）项错误；蛋白质的水解产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，（D）项错误.答案为（B）.
小结：有机物的组成涉及元素类别判断、原子个数的确定、分子式、结构简式等；有机物的结构常常通过球棍模型、比例模型、键线式、空间构型等反映；有机物的性质则与官能团有关.对各类有机物的典型代表物的组成、结构及性质要清楚，遇到同类物质，与其类比即可.
三、考查有机反应
例3 （新课标Ⅱ）下列叙述中，错误的是（ ）
（A） 苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55～60℃反应生成硝基苯
（B） 苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷
（C） 乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1，2–二溴乙烷
（D） 甲苯与氯气在光照下反应主要生成2，4–二氯甲苯
分析：苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55～60℃时，主要发生硝化反应；苯乙烯在合适条件下催化加氢，则苯环和侧链基团均可与氢发生加成；甲苯与氯气在光照下反应可以和甲烷与氯气在光照下反应类比，主要是甲基上的H被取代.答案为（D）.
小结：有机反应考查的形式多样，如有机反应类型分析、有机反应方程式书写或正误判断、有机反应机理分析、有机反应产物确定等.正确解答上述问题，一要熟悉各类有机物的典型性质及反应类型，二要正确书写有机反应式，常见错误是不配平或漏写水分子.
四、考查同分异构体
小结：同分异构体知识是高考的必考点，考查形式包括数目判断、结构简式书写或补写、物质间关系判断等.确定同分异构体数目问题常用的方法有基元法、替代法、等效氢法、组合法等；书写同分异构体结构简式时，要注意有序思维，防遗漏；判断不同结构的物质是否为同分异构体，则需紧扣概念分析.
五、考查多官能团化合物
小结：多官能团有机物是有机化学知识考查中的高频点，试题呈现方式常常是给出结构简式、球棍模型等，考查观察能力、有机物的组成、结构和性质等.对于这类问题，一是看清、看懂物质结构，如环状不一定是苯环；二是认清官能团情况，各官能团的化学性质的总和即为该物质的化学性质.
六、考查有机推断与合成
小结：近两年高考连续考查了有机物制备问题，与无机实验一样，这类问题常常涉及实验原理（如化学反应方程式、装置原理）、实验仪器、实验安全、实验操作、化学计算等，答题时，一要注意基本分析程序，二要注意有机实验特点（如有副反应），三要注意表述的准确性.
九、考查有机实验基本操作
例9 （海南化学）下列鉴别方法不可行的是（ ）
（A） 用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯
（B） 用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
（C） 用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
（D） 用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷
分析：（A）、（B）、（C）项中的物质均可鉴别，如（A）项中的乙醇易溶于水、甲苯难溶于水且密度比水小、溴苯难溶于水且密度比水大；（B）项中的乙醇、苯燃烧火焰有明显差别，而四氯化碳不能燃烧；（C）项中的乙醇可溶于碳酸钠溶液、乙酸与碳酸钠反应产生气泡、乙酸乙酯浮于溶液上层；（D）项中苯和环已烷均不能使高锰酸钾溶液褪色、环已烯能使高锰酸钾溶液褪色.答案为（D）.
小结：有机实验基本操作常考内容主要包括有机物的鉴别、分离、除杂、实验条件的控制、实验基本操作、仪器的选择等，检测学生对实验操作的熟悉程度和实验原理的应用能力，解答时，应逐一分析各个具体问题，再整合作答.
十、考查有机化学与STSE
例10 （天津理综）以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ）
（A） 食盐可作调味剂，液可作食品防腐剂
（B） 新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
（C） 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
（D） 葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
分析：该题考查和生活相关的一些物质的主要性质.（A）选项考查食盐的常识性知识，正确.（B）选项考查维生素C的性质，维生素C在水溶液中或受热时很容易被氧化，生吃新鲜蔬菜比熟吃时损失小，正确.（C）选项，纤维素在人体内不能水解，所以不能作为人类的营养物质，错误.（D）选项中的苏打是碳酸钠，呈碱性，假红酒中没有葡萄糖时与苏打不显蓝色.正确.答案为（C）.
小结：STSE问题既考查了有机化学知识，又将化学知识与工农业生产、日常生活、科学技术、能源、环境保护等相联系，引导学生树立“学以致用”的观点，因而一直是历年高考命题的热点内容.分析这类问题，主要是把握有机物的性质、用途.
通过上述分析，我们在复习中要力求做到以下几点：一要了解有机化学的常考形式，增强复习备考的针对性，避免出现盲点；二要重视基础知识的落实，注重能力的培养，增强复习备考的实效性.
一、考查有机物命名
小结：正确命名有机物是学好有机化学的前提.高考对有机物命名的考查主要以烷烃、烯烃、卤代烃、醇等物质为主，一要注意编号顺序，确保主链最长、取代基数目最多、位次和最小等；二要注意书写技巧，如基团的先后顺序、同类型基团的合并等，不能出错.
二、考查有机物的组成、结构和性质
例2 （广东理综）下列说法正确的是（ ）
（A） 糖类化合物都具有相同的官能团
（B） 酯类物质是形成水果香味的主要成分
（C） 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
（D） 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
分析：葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，（A）项错误；酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质，（B）项正确；油脂在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称之为皂化反应，（C）项错误；蛋白质的水解产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，（D）项错误.答案为（B）.
小结：有机物的组成涉及元素类别判断、原子个数的确定、分子式、结构简式等；有机物的结构常常通过球棍模型、比例模型、键线式、空间构型等反映；有机物的性质则与官能团有关.对各类有机物的典型代表物的组成、结构及性质要清楚，遇到同类物质，与其类比即可.
三、考查有机反应
例3 （新课标Ⅱ）下列叙述中，错误的是（ ）
（A） 苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55～60℃反应生成硝基苯
（B） 苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷
（C） 乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1，2–二溴乙烷
（D） 甲苯与氯气在光照下反应主要生成2，4–二氯甲苯
分析：苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55～60℃时，主要发生硝化反应；苯乙烯在合适条件下催化加氢，则苯环和侧链基团均可与氢发生加成；甲苯与氯气在光照下反应可以和甲烷与氯气在光照下反应类比，主要是甲基上的H被取代.答案为（D）.
小结：有机反应考查的形式多样，如有机反应类型分析、有机反应方程式书写或正误判断、有机反应机理分析、有机反应产物确定等.正确解答上述问题，一要熟悉各类有机物的典型性质及反应类型，二要正确书写有机反应式，常见错误是不配平或漏写水分子.
四、考查同分异构体
小结：同分异构体知识是高考的必考点，考查形式包括数目判断、结构简式书写或补写、物质间关系判断等.确定同分异构体数目问题常用的方法有基元法、替代法、等效氢法、组合法等；书写同分异构体结构简式时，要注意有序思维，防遗漏；判断不同结构的物质是否为同分异构体，则需紧扣概念分析.
五、考查多官能团化合物
小结：多官能团有机物是有机化学知识考查中的高频点，试题呈现方式常常是给出结构简式、球棍模型等，考查观察能力、有机物的组成、结构和性质等.对于这类问题，一是看清、看懂物质结构，如环状不一定是苯环；二是认清官能团情况，各官能团的化学性质的总和即为该物质的化学性质.
六、考查有机推断与合成
小结：近两年高考连续考查了有机物制备问题，与无机实验一样，这类问题常常涉及实验原理（如化学反应方程式、装置原理）、实验仪器、实验安全、实验操作、化学计算等，答题时，一要注意基本分析程序，二要注意有机实验特点（如有副反应），三要注意表述的准确性.
九、考查有机实验基本操作
例9 （海南化学）下列鉴别方法不可行的是（ ）
（A） 用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯
（B） 用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
（C） 用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
（D） 用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷
分析：（A）、（B）、（C）项中的物质均可鉴别，如（A）项中的乙醇易溶于水、甲苯难溶于水且密度比水小、溴苯难溶于水且密度比水大；（B）项中的乙醇、苯燃烧火焰有明显差别，而四氯化碳不能燃烧；（C）项中的乙醇可溶于碳酸钠溶液、乙酸与碳酸钠反应产生气泡、乙酸乙酯浮于溶液上层；（D）项中苯和环已烷均不能使高锰酸钾溶液褪色、环已烯能使高锰酸钾溶液褪色.答案为（D）.
小结：有机实验基本操作常考内容主要包括有机物的鉴别、分离、除杂、实验条件的控制、实验基本操作、仪器的选择等，检测学生对实验操作的熟悉程度和实验原理的应用能力，解答时，应逐一分析各个具体问题，再整合作答.
十、考查有机化学与STSE
例10 （天津理综）以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ）
（A） 食盐可作调味剂，液可作食品防腐剂
（B） 新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
（C） 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
（D） 葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
分析：该题考查和生活相关的一些物质的主要性质.（A）选项考查食盐的常识性知识，正确.（B）选项考查维生素C的性质，维生素C在水溶液中或受热时很容易被氧化，生吃新鲜蔬菜比熟吃时损失小，正确.（C）选项，纤维素在人体内不能水解，所以不能作为人类的营养物质，错误.（D）选项中的苏打是碳酸钠，呈碱性，假红酒中没有葡萄糖时与苏打不显蓝色.正确.答案为（C）.
小结：STSE问题既考查了有机化学知识，又将化学知识与工农业生产、日常生活、科学技术、能源、环境保护等相联系，引导学生树立“学以致用”的观点，因而一直是历年高考命题的热点内容.分析这类问题，主要是把握有机物的性质、用途.
通过上述分析，我们在复习中要力求做到以下几点：一要了解有机化学的常考形式，增强复习备考的针对性，避免出现盲点；二要重视基础知识的落实，注重能力的培养，增强复习备考的实效性.