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期刊论文
我国餐饮行业的SCP模式分析
我国餐饮行业的SCP模式分析
来源 :江苏商论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jieean
【摘 要】
:
SCP模式是一种产业组织分析的主流范式,通过对产业结构的分析,一方面能解释产业内企业间的策略性行为,另一方面又能揭示产业绩效的决定因素。本文借助此框架的分析,揭示了我
【作 者】
:
周安宁
孙新章
【机 构】
:
江苏经贸职业技术学院
【出 处】
:
江苏商论
【发表日期】
:
2007年11期
【关键词】
:
产业组织
餐饮行业
SCP模式
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SCP模式是一种产业组织分析的主流范式,通过对产业结构的分析,一方面能解释产业内企业间的策略性行为,另一方面又能揭示产业绩效的决定因素。本文借助此框架的分析,揭示了我国餐饮行业结构和行为的主要特征,并简要评价了其绩效。
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